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Pimienta y Salud

Pimienta y Salud

La mayoría de los estudios están hechos sobre la pimienta negra (Piper Nigrum) que es la más utilizada y la más común.
La pimienta no es un medicamento pero muchas de las sustancias que contiene tienen un efecto positivo sobre algunos trastornos e incluso enfermedades.

  • Trastornos digestivos

La pimienta aumenta la secreción de jugos gástricos, lo que mejora la digestión y estimula el apetito. Se recomienda consumir pimienta en caso de náuseas, distensión abdominal, flatulencias o estreñimiento. Los jugos gástricos en cantidad ayudan a disminuir estos diferentes síntomas.
La piperina contenida en la pimienta ayuda a producir más saliva con un efecto anti acidez sobre la cavidad bucal.
 

  • Efecto antidepresivo

La piperina estimula la producción de endorfinas que producen una sensación de bienestar. Es recomendado en naturopatía para luchar contra la depresión, la ansiedad, el insomnio y el miedo.
 

  • Contra la fiebre

El aceite esencial de la pimienta en el baño estimula la transpiración y participa en bajar la fiebre. Este efecto febrífugo es también utilizado en algunos medicamentos que contienen pimienta.

  • Antiinflamatorio y anti dolor

La pimienta se utiliza en las artritis.
Reduce el dolor y las hinchazones en caso de contusiones.

Es de notar que si se consume cúrcuma por sus propiedades, el organismo absorbe de forma muy leve la curcumina y la elimina muy rápidamente.
El consumo simultáneo de cúrcuma y de pimienta demuestra un fuerte aumento en la absorción de la curcumina, unas 20 veces superior al consumo sin pimienta.


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