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Infusiones ecológicas

Infusión de Plantas

Las plantas que utilizamos para la elaboración de nuestras infusiones proceden exclusivamente de cultivos biológicos controlados. Las infusiones de plantas son deliciosas frías o calientes. Son suaves y la dosificación debe ser ligera (2 cucharaditas por cada litro de agua).

El cultivo de plantas aromáticas exige un alto nivel de conocimientos técnicos y mucha experiencia. Nuestras plantas son cultivadas, cosechadas, secadas y preparadas con cuidado para garantizar una cantidad óptima de aceites esenciales.

Para limitar la pérdida de sabor, nuestras plantas y mezclas de plantas se componen de trozos grandes de hojas. Para una infusión potente y con mucho sabor es conveniente triturar las hojas antes de la infusión.


Infusión de Frutas

Las frutas que utilizamos para la elaboración de nuestras infusiones proceden exclusivamente de cultivos biológicos controlados. Nuestras infusiones de fruta están garantizadas sin adición de azúcar, glucosa, dextrosa, maltosa, colorantes ni intensificadores de sabor, convienen a diabéticos y a personas que siguen dietas hipocalóricas.

Se elaboran a base de trozos y cortezas de frutas secadas previamente, trozos de manzana, piel de escaramujo, flor de hibisco, cáscara de naranja... Las proporciones varían en función de las diferentes clases de infusión y son aromatizadas de manera natural.

Los mejores ingredientes dan las mejores infusiones. La elección de los ingredientes especialmente seleccionados para la realización de nuestras infusiones, evitando la utilización de pulpas de fruta obtenidas durante la producción de zumos de fruta, garantiza un producto final de primera calidad, que también puede consumirse, antes o después de su infusión, en los müeslis, yogures y tartas.
 

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