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Receta de Galletas al Té de Navidad

Receta de Galletas al Té de Navidad

Los tés de Navidad dan mucho juego ya que, aparte de ser deliciosos en infusión, también se pueden usar en la cocina. Para endulzar la Navidad, te propongo esta receta...


​Ingredientes:

   -   200 gr. de harina
   -   ½ cucharada de postre de levadura química
   -   100 gr. de azúcar moreno
   -   2 cucharadas de postre de Té o Rooibos de Navidad
   -   100 gr. de mantequilla blanda
   -   1 huevo
   -   1 cucharada sopera de leche

 

Preparación:

1.    Triturar el Té o Rooibos de Navidad con 20 gr de azúcar moreno.
2.    Mezclarlo en un bol con el resto del azúcar y la mantequilla blanda hasta obtener una masa cremosa.
3.    Añadir el huevo y la leche y mezclar muy bien.
4.    Incorporar la harina y la levadura, amasar, formar una bola, envolverla en film transparente, y meterla en la nevera durante 2 horas.
5.    Precalentar el horno a 180ºC.
6.    Estirar la masa sobre un poco de harina, hasta llegar a 3 mm de espesor.
7.    Cortar formas con un corta pasta.
8.    Disponer las galletas en una placa de horno cubierta por papel de hornear.
9.    Con un pincel, humedecer cada galleta con agua y espolvorear con azúcar moreno.
10. Hornear durante 10 minutos.
11. Dejar enfriar sobre una rejilla.
 

Estas galletas son ideales para tomar durante estas fiestas navideñas. Se conservan 5-6 días en una caja hermética.

¡Fácil, rápido y delicioso!


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