Sitemap | Bienvenido Visitante Conectarse o Crear Cuenta.
Carro de la Compra
0 item(s) - 0.00€
Tu carro esta vacio!
MOSTAZA en Granos MOSTAZA en Granos

Para platos de arroz, patatas, guisos y salsas. También para carnes, platos mejicanos y salsas especiadas.
30 gr.
Ingredientes: mostaza en granos procedente de la agricultura ecológica controlada.

 

 

 

 

 

  

 




La mostaza es una planta herbácea de la familia de las crucíferas como la colza, la col y el rábano, que ya se utilizaba hace más de 3000 años.Las flores en forma de cruz dan frutas contenidas en unas vainas que se abren cuando llegan a maduración. Generalmente, la mostaza se recoge antes de que se abran esas vainas. Los granos que contienen, muy pequeños y cubiertos por una piel, se dejan secar.

Los granos de mostaza están presentes en varias mezclas de especias, y se añaden enteras en algunos platos. En la India, de los granos se saca un aceite muy utilizado en la cocina.
En los países occidentales, los granos de mostaza son utilizados en particular para las conservas de pepinillos. También los granos pueden ser germinados y degustados en ensaladas.

No hay que confundir el grano de mostaza con el condimento preparado con este grano. Para obtener el condimento mostaza tal y como lo conocemos, se muelen los granos con agua. Este procedimiento le confiere de forma química un sabor agrio y más o menos picante. Luego se añade un ácido como el vinagre o el vino blanco. La mostaza resulta más suave cuando se elimina la piel de los granos.

La mostaza en grano tiene también un sabor más suave, más sutil, que le dará a tus platos una nota crujiente y perfumada. 



Nuestras especias, puras o mezclas, realzarán cualquier plato de nuestra cocina mediterránea pero también internacional.
Al ser ecológicas, desarrollan un aroma más intenso que las especias convencionales.
Son sometidas a controles muy rigurosos que garantizan que no tienen trazas de productos químicos.
Además de biológicas, son de comercio justo.

Notice: Undefined variable: hbprice in /home/biotea/web/biotea.es/public_html/vqmod/vqcache/vq2-catalog_view_theme_gazal_template_product_product.tpl on line 64 En Existencia

MOSTAZA en Granos

Código Producto: 30039
Disponibilidad: En Existencia

Opciones Disponibles


* Formato:

Cantidad:  

Para platos de arroz, patatas, guisos y salsas. También para carnes, platos mejicanos y salsas especiadas.
30 gr.
Ingredientes: mostaza en granos procedente de la agricultura ecológica controlada.

 

 

 

 

 

  

 




La mostaza es una planta herbácea de la familia de las crucíferas como la colza, la col y el rábano, que ya se utilizaba hace más de 3000 años.Las flores en forma de cruz dan frutas contenidas en unas vainas que se abren cuando llegan a maduración. Generalmente, la mostaza se recoge antes de que se abran esas vainas. Los granos que contienen, muy pequeños y cubiertos por una piel, se dejan secar.

Los granos de mostaza están presentes en varias mezclas de especias, y se añaden enteras en algunos platos. En la India, de los granos se saca un aceite muy utilizado en la cocina.
En los países occidentales, los granos de mostaza son utilizados en particular para las conservas de pepinillos. También los granos pueden ser germinados y degustados en ensaladas.

No hay que confundir el grano de mostaza con el condimento preparado con este grano. Para obtener el condimento mostaza tal y como lo conocemos, se muelen los granos con agua. Este procedimiento le confiere de forma química un sabor agrio y más o menos picante. Luego se añade un ácido como el vinagre o el vino blanco. La mostaza resulta más suave cuando se elimina la piel de los granos.

La mostaza en grano tiene también un sabor más suave, más sutil, que le dará a tus platos una nota crujiente y perfumada. 



Nuestras especias, puras o mezclas, realzarán cualquier plato de nuestra cocina mediterránea pero también internacional.
Al ser ecológicas, desarrollan un aroma más intenso que las especias convencionales.
Son sometidas a controles muy rigurosos que garantizan que no tienen trazas de productos químicos.
Además de biológicas, son de comercio justo.

Opciones
Sello DE-ÖKO-003 - Agricultura UE

Escribir Comentario

Su Nombre:



Su Comentario:

Nota: HTML no sera traducido!

Clasificación: Malo           Bueno

Introduzca el Código de la Caja de Abajo: