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El té y la salud |
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Boletín de Noticias |
Los usos del té en la medicina son tan antiguos casi como la misma planta. El emperador Shen Nong insistía ya en su tratado de medicina preventiva, sobre sus beneficios. Por otro lado la estimulación y el despertar que procura, el té posee como todas las bebidas calientes, virtudes digestivas y dietéticas. Lleno de vitaminas, de minerales y de oligoelementos, posee igualmente la propiedad de disolver la tasa de grasa en la sangre, con un efecto benéfico sobre las arterias y… ¡sobre la línea! Estudios minuciosos publicados al principio de los años 90 por científicos japoneses, y corroborados después por los Occidentales, pusieron en evidencia el efecto del té sobre ciertos cánceres de las vías digestivas, en los que podrían ralentizar la evolución. Estas relaciones indican sobre todo que los polifenóles (los taninos) y la catequina tiene un potente efecto antioxidante: combaten los radicales libres, en parte responsables del envejecimiento de las células. Estos estudios que inicialmente se dirigieron a los tés verdes se han reconducido a los otros tipos de té y concluyen que tienen efectos similares. Pero aunque el té permite probablemente sentir un bien estar más intenso y puede contribuir a que conservemos la buena salud, nunca será un medicamento. Sigue siendo ante todo una bebida de placer para compartir “Ser un hombre o una mujer de té, es ser el médico de su espíritu” decía John Blofeld, gran especialista en las religiones orientales. |