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ALCARAVEA Entera ALCARAVEA Entera

(Carum Carvi). Para panes y bizcochos, salchichas, chucrut, col, sopas y quesos.
50 gr.
Ingredientes: alcaravea (carum carvi) procedente de la agricultura ecológica controlada.

 

 

 

 

 

 
 

 

 


 

La alcaravea es una planta herbácea bianual originaria de países templados y calientes de África del Norte, Asia y Europa. Utilizada ya en el Antiguo Egipto en 1500 A.C., es cultivada por sus hojas, y sobre todo sus semillas utilizadas por sus cualidades aromáticas y medicinales.

La alcaravea activa las secreciones salivares, gástricas y biliares. Es un antiespasmódico para el conjunto de los músculos intestinales.
También es un diurético y un expectorante. Su aceite esencial es un detoxificante hepático y presenta virtudes antibacterianas.

La alcaravea se utiliza en infusiones para luchar contra la distensión abdominal y los trastornos digestivos. También se puede añadir las semillas directamente en los platos causantes de tales males como las judías o la col, o masticarlas directamente después de las comidas.

Esta planta cercana al hinojo, al anís y al eneldo es muy utilizada en la industria alimentaria, en particular para algunos quesos y algunos alcoholes (ginebra), así como para panes y dulces. Es ideal para acompañar las patatas, la col, la zanahoria, la remolacha y los champiñones, también las salchichas y las carnes grasas (cordero, cerdo, pato).



Nuestras especias, puras o mezclas, realzarán cualquier plato de nuestra cocina mediterránea pero también internacional.
Al ser ecológicas, desarrollan un aroma más intenso que las especias convencionales.
Son sometidas a controles muy rigurosos que garantizan que no tienen trazas de productos químicos.
Además de biológicas, son de comercio justo.

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ALCARAVEA Entera

Código Producto: 300081
Disponibilidad: En Existencia

Opciones Disponibles


* Embalaje:

Cantidad:  

(Carum Carvi). Para panes y bizcochos, salchichas, chucrut, col, sopas y quesos.
50 gr.
Ingredientes: alcaravea (carum carvi) procedente de la agricultura ecológica controlada.

 

 

 

 

 

 
 

 

 


 

La alcaravea es una planta herbácea bianual originaria de países templados y calientes de África del Norte, Asia y Europa. Utilizada ya en el Antiguo Egipto en 1500 A.C., es cultivada por sus hojas, y sobre todo sus semillas utilizadas por sus cualidades aromáticas y medicinales.

La alcaravea activa las secreciones salivares, gástricas y biliares. Es un antiespasmódico para el conjunto de los músculos intestinales.
También es un diurético y un expectorante. Su aceite esencial es un detoxificante hepático y presenta virtudes antibacterianas.

La alcaravea se utiliza en infusiones para luchar contra la distensión abdominal y los trastornos digestivos. También se puede añadir las semillas directamente en los platos causantes de tales males como las judías o la col, o masticarlas directamente después de las comidas.

Esta planta cercana al hinojo, al anís y al eneldo es muy utilizada en la industria alimentaria, en particular para algunos quesos y algunos alcoholes (ginebra), así como para panes y dulces. Es ideal para acompañar las patatas, la col, la zanahoria, la remolacha y los champiñones, también las salchichas y las carnes grasas (cordero, cerdo, pato).



Nuestras especias, puras o mezclas, realzarán cualquier plato de nuestra cocina mediterránea pero también internacional.
Al ser ecológicas, desarrollan un aroma más intenso que las especias convencionales.
Son sometidas a controles muy rigurosos que garantizan que no tienen trazas de productos químicos.
Además de biológicas, son de comercio justo.

Opciones
Sello DE-ÖKO-003 - Agricultura UE

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