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ESPECIAS ECOLÓGICAS

Nuestros antepasados conocían el valor de los alimentos y de las especias para enriquecer las comidas. Hoy día, después de haberlas dejado un poco de lado, redescubrimos las virtudes del aderezo.

Fáciles de uso, son verdaderas ayudas culinarias, que con un simple gesto, acompañan y realzan todos los platos en el día a día.

El uso de las especias en la cocina es altamente generalizado en el mundo, sobretodo en la India donde son utilizadas tradicionalmente como una medicina en la cocina ayurvédica. Las virtudes medicinales de las especias son demostradas y reconocidas: acción antiinflamatoria, anti infecciosa, anti cáncer, etc., en especial gracias a su alto contenido en antioxidantes.

Le proponemos, además de nuestras sabrosas mezclas, una gama de especias puras, todas ellas ecológicas, para la cocina de cada día. Notará la diferencia con el aroma intenso que desarrollan las especias ecológicas cultivadas con rigor y condicionado cuidadosamente en nuestros almacenes.

Conscientes de nuestro compromiso y de nuestras convicciones, le hemos prestado una atención muy particular al embalaje: hemos optado por el cartón totalmente degradable, a diferencia del vidrio que necesita mucha energía y materias primas para ser producido, transportado y reciclado. El embalaje de cartón nos permite reducir al estricto mínimo las energías de reciclado.

A diferencia de las especias convencionales, nuestros productos son sometidos a controles muy estrictos que le garantizan la inexistencia de productos químicos (herbicidas, fungicidas, pesticidas) e irradiaciones.

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Para platos de carne, verduras y legumbres. 20 gr. Ingredientes: ajedrea procedente de la agricult..
2.60€
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Para pastas, patatas a lo pobre, salsa de sofrito, en picada con perejil, pisto, carnes y pescad..
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Para tortillas y revueltos, guisos de carne y pescado, asados, sopas y pastas. 30 gr. Ingredientes..
2.80€
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(Carum Carvi). Para panes y bizcochos, salchichas, chucrut, col, sopas y quesos. 50 gr. Ingredient..
2.80€
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Para todas las carnes, el pescado, las verduras y los caldos. 20 gr. Ingredientes: anís estrellado..
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Para platos picantes, postres, pasteles y pastas, platos dulces, cremas y bombonería. 50 gr. Ing..
2.80€
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Para las cremas, natillas, arroz con leche, bebidas calientes y dulces tradicionales. 6 unidades. ..
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Para las cremas, natillas, arroz con leche, bebidas calientes y dulces tradicionales. 50 gr. Ingre..
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Para guisos, repostería y pan. También para la cocina india y asiática. 30 gr. Ingredientes: carda..
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Picante, contiene  jengibre y pimienta.  Kapha de equilibrio. Recomendado para los..
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Ligero, exótico y refinado. Contiene cilantro, hinojo, comino, cardamomo, jengibre y  cúrcu..
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Vata de equilibrio: Especialmente adecuado con los alimentos que incrementan Vata, como la col, ..
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Para salsas, ensaladas, guisos y marinadas. Imprescindible para el mojo verde, picón,... 50 gr. In..
2.80€
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Para estofados, marinadas, caldos, salsas, escabeches, platos orientales. También para tartas, paste..
2.99€
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Para estofados de carne, legumbres y hortalizas, quesos cremosos, carnes de cerdo o cordero, ensalad..
4.99€
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Para pasta, arroz, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, verduras hervidas o rehogadas, carnes, pesca..
3.60€
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  Para salsas, arroces, lentejas, verduras y carnes, y platos orientales. 30 gr. Ingre..
3.40€
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Para pescado, marisco, carnes, arroces, ensaladas, salsas y guisos. 15 gr. Ingredientes: eneldo pr..
2.60€
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Para sazonar carnes, pescados o verduras para la barbacoa o para mezclar con aceite de oliva. 35 ..
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Para sazonar el asado de cordero. Mezcla muy aromática, también se puede mezclar con el aceite de ol..
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